À Propos de Patisserie Nouvelle
Fondée au cœur de Lyon, Patisserie Nouvelle est née d'une passion profonde pour l'art de la pâtisserie française et d'un désir de partager cette passion avec le monde. Notre histoire commence avec Chef Antoine Dubois, un maître pâtissier lyonnais de renom, dont le rêve était de créer un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des créations exceptionnelles.
Depuis l'ouverture de nos portes il y a maintenant dix ans, Patisserie Nouvelle s'est engagée à utiliser uniquement les ingrédients les plus fins et les plus frais. Nous sélectionnons avec soin nos farines, nos chocolats, nos fruits, et nos épices auprès de producteurs locaux et de fournisseurs reconnus pour leur qualité. Cette quête de l'excellence est au cœur de notre philosophie et se reflète dans chaque pâtisserie que nous créons.
Notre équipe de pâtissiers, chocolatiers et designers de gâteaux est composée de talents passionnés, formés dans les meilleures écoles et animés par le même amour du métier. Chaque membre apporte son expertise et sa créativité pour enrichir notre offre et surprendre nos clients. Nous croyons fermement que la pâtisserie est un art de partage et d'émotion, capable de transformer les moments simples en souvenirs inoubliables.
Au-delà de nos créations individuelles, Patisserie Nouvelle se veut un acteur engagé dans la vie lyonnaise. Nous participons régulièrement à des événements locaux, soutenons des initiatives caritatives et nous efforçons de promouvoir les valeurs de l'artisanat et du savoir-faire français. Nous sommes fiers de contribuer à la richesse gastronomique de Lyon et de faire rayonner la pâtisserie française au-delà de nos frontières.
Notre mission est simple : vous apporter du bonheur à chaque bouchée. Que ce soit pour un petit plaisir quotidien, une célébration spéciale ou un événement d'envergure, nous sommes là pour sublimer vos moments de joie avec des créations sur mesure, empreintes d'élégance et de saveurs authentiques. Venez découvrir l'univers de Patisserie Nouvelle, où chaque visite est une invitation au voyage des sens.
